Mangel an Köchen in Kroatien

Zu Beginn der Sommersaison können rund 20.000 Arbeitsplätze im Tourismus nicht besetzt werden, deshalb erwart man in der Branche ausländische Arbeitskräfte, schrieb unlängst die in Rijeka erscheinende Zeitung Novi List.


Zu Beginn der Sommersaison können rund 20.000 Arbeitsplätze im Tourismus nicht besetzt werden, deshalb erwart man in der Branche ausländische Arbeitskräfte, schrieb unlängst die in Rijeka erscheinende Zeitung Novi List.

Laut dem Kroatischen Fremdenverkehrsminister Damir Bajs werden in erster Linie – mindestens 4000 – Köche und Kellner gesucht. Die besten Köche können in exklusiven Restaurants einen Arbeitsplatz finden, wo sie monatlich 4000 – 5000 Euro verdienen können.

Der kroatische Fremdenverkehr schloss im vergangenen Jahr insgesamt gesehen ein sehr gutes Jahr ab, die Küste suchten fast 11 Millionen Touristen auf, das sind 6 Millionen mehr als im Vorjahr. Ausländer verbrachten 50 Millionen Gastnächte im Land, davon entfielen auf Ungarn insgesamt 2 Millionen Gastnächte, das sind 7 Prozent weniger als 2006. Unter den mitteleuropäischen Ländern kamen aus der Slowakei 23 Prozent, aus Polen 15 Prozent, aus Tschechien 11 Prozent mehr Touristen an die Adria als ein Jahr zuvor.